INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS :
* 4 Huevos enteros
* 500ml de agua caliente
* 150gr de azúcar
* 1 limón
* 30gr de maicena
* 1 vaso de zumo de limón ( exprimir 2 limones )
PREPARACIÓN
Bate todo. Echa los huevos, el azúcar, la maicena , el agua caliente, la piel de un limón ( sin lo blanco) y el zumo de limón en el vaso de la batidora ( o en un cazo ancho y alto ) y bate hasta que se quede un liquido con una textura homogénea y suave.
Cuece la crema. Vierte el liquido resultante en un cazo y déjalo cocer a fuego suave, sin parar de remover ( de 16 a 19 minutos)
hasta que espese. En ese momento retirar del fuego y repártela en 4 copas o vasos. Ponlos a enfriar en la nevera. Antes de servir decora con unas hojitas de menta.
RECOMENDACIÓN
También puedes hacer la crema con naranja en lugar de limón, ya que al sustituir la nata o la leche por agua tiene menos calorías. Otra opción seria el coco pero con él las calorías aumentan considerablemente.
2 comentarios:
Que buena pinta!! os sigo ;)
kiss kiss. V
www.infrontrowstyle.com
Gracias, esta igual de bueno que la pinta que tiene.
Besos.
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